Zugegeben – ein etwas rustikaler Sinnspruch aus dem Badischen Ländle, der aber viel über unser Selbstverständnis aussagt. Denn für den in Rastatt ist Gastlichkeit in erster Linie eine Frage des Know-hows. Langjährige Erfahrung, handwerkliches Können und das Gespür für die individuellen Bedürfnisse des Gastes spielen in der Gastronomie eine elementare Rolle. Und im achten wir darauf, dass diese Kunst gehegt und gepflegt wird.

Gelungene Gastlichkeit dreht sich immer um eine gute Idee. Im sind wir zu den Wurzeln unserer Zunft zurückgekehrt: Dem traditionellen, nach alten Rezepten gebrauten Hausbier. Gemäß einer alten badischen Bauernweisheit schenken wir nur Biere aus, die in unserer Rastatter Hausbrauerei – de facto vor den Augen unserer Gäste – von uns gebraut werden. Ohne wenn und aber.

Die naturtrüben - Hausbiere Pils, Weizen, Märzen und die Brauspezialitäten Dunkles, Bock und Doppelbock sind somit das Geheimnis unseres stetig wachsenden Erfolges. Übrigens machen unsere Bierspezialitäten nicht nur durch Ihren besonderen Geschmack den kleinen Unterschied aus, sondern auch, weil sie ungefiltert den Blick durch´s Glas trüben…